オープニング★現地出身スタッフから本場の味を学べる！月8日休
仕事内容
仕事内容
【雇用形態】正社員
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2025年1月中旬オープニングスタッフ
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＝＝■求人のポイント■＝＝
✅(1)台湾の居酒屋業態、
「熱炒」が日本初上陸！
✅(2)現地出身のスタッフから
本場の味・文化を学べる環境
✅(3)独立支援あり
✅(4)月8日休み＋年始休暇あり
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仕事内容詳細
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台湾料理屋での調理業務
✅具体的には...
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●小籠包などの台湾料理を
一品一品丁寧に仕上げ、
香りや味で本場の雰囲気を提供
●食材の下ごしらえや味付けの微調整
●厨房内の衛生管理や、使用後の
調理器具の洗浄・片付け
※営業前に、野菜の下処理やスープの
仕込みなど、準備作業をお任せする
場合もあります。
手順書を覚えることで、本格的な
台湾料理の調理スキルを習得できます！
⭐お洒落で開放感がある雰囲気で
まるで台湾旅行にきたような
楽しい空間にしていきたいと
考えています。
お客様やスタッフと一緒に
お店を盛り上げてくれる方大募集！
オープニングstaffとして
イチから作り上げていける環境です。
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事業内容
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飲食店の運営
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対象となる方・資格
求めている人材
＜＜やる気重視で積極採用＞＞
飲食業経験不問！
業界・職種未経験者歓迎！
⭐調理業務未経験でも
飲食や台湾の食文化などに
興味がある方なら歓迎します。
⭐ジャンル問わず
調理スタッフ経験者は尚可
…中華料理人、イタリアンシェフ、
和食調理、フレンチシェフ、
居酒屋キッチンスタッフ…など
【✅こんな方にぜひ】
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●正社員デビュー歓迎
●掛け持ち・副業・WワークOK
●飲食店経験を活かして
新しい業態で頑張りたい
...居酒屋アルバイト、
カフェスタッフ、喫茶店勤務、
飲食店ホール・キッチンスタッフ、
調理スタッフ など
活かせる経験多数☆彡
●オープニングスタッフとして
お店の立ち上げに参加したい
●将来は自分のお店を持ちたい
…原価計算、仕入れ、接客サービス、
売上の立て方、ブランド戦略
など興味がある方は
独立に向けて支援します！
【✅店名の由来】
台湾の会社と合同でお店を作っていきます。
店名の由来は台湾語の乾杯「ホダラ！」から
台湾スタッフもいるので中国語も話せる環境があります。
勤務地
熱炒　虎打楽 (ルーチャオ　ホダラ)
東京都目黒区上目黒3-4-15
交通
交通・アクセス
【12月中旬オープン予定/台湾居酒屋】「中目黒駅」徒歩1分、「代官山駅」徒歩11分、「恵比寿駅」「祐天寺駅」徒歩15分
勤務時間・シフト
シフト制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日
10:30～23:00の中で
実働8-10時間シフト制
休日・休暇
休日休暇
✅営業時間
11:30～14:00、15:00～23:00
✅月8日休み(シフト制)、年末年始休暇
…ご家庭の事情、
プライベートの予定など
希望休や勤務日はお気軽に
ご相談ください。
試用期間
あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
採用予定人数
1名
給与
月給380000～450000円
給与詳細
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 31万円 〜 38万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万円（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
【✨給与詳細】
月給29万円～40万円
※固定残業代7万円、44時間分含む、
超過分別途支給
✅昇給有
✅賞与年2回
✅交通費全額支給
待遇・福利厚生
保険制度
…
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
◆社会保険完備
◆昇給有
◆賞与年2回
◆制服貸与
◆食事補助有
◆交通費全額支給
◆髪色自由
◆タトゥーOK
◆ピアスOK
◆独立支援有
◆試用期間3ヶ月/同条件